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terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

60 dicas de alimentação saudável



 Angélica
P Vamos ajudar a preservar o meio ambiente.
 
60 dicas de alimentação saudável
1. Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.
2. Não faça uma alimentação baseada em somente um tipo de alimento ou nutriente.
3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.
4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.
5. Não belisque entre as refeições.
6. Esqueça dos snaks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).
8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
10. Comece sempre as refeições por um caprichado prato de saladas.
11. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.
12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.
13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto...
14. Não repita a refeição.
15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.
16. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.
17. Bebidas energéticas tipo Gatorade devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.
18. Prefira sucos naturais.
19. Utilize adoçantes nos sucos e no cafezinho.
20. Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.
21. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.
22. Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando a vontade de comer alguma coisa aparecer, você já tem algo em mãos.
23. Ingira todos os dias legumes.
24. Coma diariamente 2 frutas.
25. Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.
26. Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias do que as naturais.
27. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contra-filé.
28. Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.
29. Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.
30. Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.
31. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.
32. Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.
33. Evite alimentos fritos. Dê preferência ao grelhados ou cozidos.
34. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.
35. Enlatados são ricos em sódio, por isso, prefira os alimentos naturais.
36. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.
37. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.
38. Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.
39. Evite as preparações gratinadas.
40. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.
41. Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semi-desnatado.
42. Evite chocolates, inclusive o diet.
43. Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.
44. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.
45. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.
46. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.
47. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.
48. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.
49. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.
50. Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.
51. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.
52. Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.
53. Para a sobremesa, prefira frutas da época.
54. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.
55. Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto nas coberturas e chantilly.
56. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.
57. Não compre alimentos que devem ser evitados.
58. Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.
59. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.
E, por fim, vale essa dica:
60. Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!

TABELA DA SAÚDE

*UMA TABELA PARA TER À MÃO**
Profª Lucieli Neves*
 
*Maçã**Protege o seu coração*
*Evita constipação*
*Bloqueia a diarreia*
*Melhora capacidade dos pulmões *
*Amortece as articulações*

*Damasco**Previne o câncer*
*Controla a pressão arterial*
*Protege a sua visão*
*Protege contra a doença de Alzheimer*
*Retarda o envelhecimento *

*Alcachofra**Ajuda na digestão*
*Baixa o colesterol*
*Protege o seu coração*
*Estabiliza o açúcar no sangue*
*Protege contra doenças do fígado*

*Abacate**Combate as diabetes*
*Baixa o colesterol*
*Previne as tromboses AVC*
*Controla pressão arterial*
*Suaviza a pele*

*Banana**Protege o seu coração*
*Atenua a tosse*
*Fortalece os ossos *
*Controla a pressão arterial*
*Bloqueia a diarreia*

*Feijão**Evita constipações*
*Atenua a hemorroida*
*Baixa o colesterol*
*Previne o câncer*
*Estabiliza o açúcar no sangue*

*Beterraba**Controla a pressão arterial*
*Previne o câncer*
*Fortalece os ossos*
*Protege o seu coração*
*Ajuda a perder peso*

*Baga de Mirtilho**Previne o câncer*
*Protege o seu coração*
*Estabiliza o açucar no sangue*
*Estimula a memória*
*Evita a Constipação*

*Brócolos**Fortalece os Ossos*
*Protege a Visão*
*Previne o câncer*
*Protege o seu coração*
*Controla a pressão arterial*

*Couve**Previne o câncer*
*Evita a prisão ventre *
*Ajuda a perder peso*
*Protege o seu coração*
*Atenua a hemorroida*

*Melão**Protege a Visão*
*Controla a pressão arterial*
*Baixa o colesterol*
*Previne o câncer*
*Fortalece o sistema imunológico*

*Cenoura**Protege a Visão*
*Protege o seu coração*
*Evita a prisão de ventre*
*Previne o câncer*
*Ajuda a perder peso*

*Couve-Flor **Previne o câncer* *da Próstata *
*Previne o câncer* *da Mama*
*Fortalece os ossos*
*Elimina escoreações*
*Previne a doença do coração*

*Cereja**Protege o seu Coração*
*Previne o câncer*
*Acaba com as insônias*
*Tarda o envelhecimento*
*Protege contra a doença de Alzheimer*

*Castanha**Ajuda a perder peso*
*Protege o seu coração*
*Baixa o colesterol*
*Previne o câncer*
*Controla a pressão arterial*

*Pimentão picante**Ajuda na digestão*
*Suaviza as dores da garganta*
*Remove abcessos *
*Previne o câncer*
*Fortalece o sistema imunológico*

*Figo**Ajuda a perder peso*
*Previne as tromboses AVC*
*Baixa o colesterol*
*Previne o câncer*
*Controla a pressão arterial*

*Peixe**Protege o seu coração*
*Estimula a memória*
*Protege o seu coração*
*Previne o câncer*
*Fortalece o sistema imunológico*

*Linho**Ajuda a digestão*
*Combate as diabetes*
*Protege o seu coração*
*Fortalece o cére br o*
*Fortalece o sistema imunológico*

*Alho**Baixa o colesterol*
*Controla a pressão arterial*
*Previne o câncer*
*Mata bactérias*
*Combate Fungos*

*Toranja**Protege contra ataques cardíacos*
*Promove a perda de peso*
*Previne as tromboses AVC*
*Previne o câncer* *da Próstata*
*Baixa o colesterol*

*Uva**Protege a Visão*
*Previne pedra nos rins*
*Previne o câncer*
*Aumenta o fluxo de sangue*
*Protege o seu coração*

*Chá Verde**Previne o câncer*
*Protege o seu coração*
*Previne as tromboses AVC*
*Ajuda a perder peso*
*Mata bactérias*

*Mel**Cura Feridas*
*Ajuda a digestão*
*Previne contra Úlceras*
*Aumenta a energia*
*Combate alergias*

*Limão**Previne o câncer*
*Protege o seu coração *
*Controla a pressão arterial*
*Suaviza a pele *
*Elimina o escorbuto *

*Lima**Previne o câncer*
*Protege o seu coração*
*Controla a pressão arterial*
*Suaviza a pele*
*Elimina o escorbuto *

*Manga**Previne o câncer*
*Estimula a memória*
*Regula a tiroíde*
*Ajuda na digestão*
*Protege contra a doença de Alzheimer*

*Cogumelo **Controla a pressão arterial*
*Baixa o colesterol*
*Mata bactérias*
*Previne o câncer*
*Fortalece os ossos*

*Aveia**Baixa o colesterol *
*Previne o câncer*
*Combate a diabetes*
*Evita constipação*
*Suaviza a pele*

*Azeite doce**Protege o seu coração*
*Ajuda a perder peso*
*Previne o câncer*
*Combate a diabetes*
*Suaviza a pele*

*Cebola**Reduz risco de ataque cardíaco*
*Previne o câncer*
*Mata bactérias*
*Baixa o colesterol*
*Combate Fungos*

*Laranjas**Fortalece o sistema imunológico*
*Previne o câncer*
*Protege o seu coração*
*Favorece a respiração*
*Elimina o escorbuto *

*Peras**Evita a Constipação*
*Previne o câncer*
*Previne as tromboses AVC*
*Ajuda a digestão*
 
*Ananás**Fortalece os ossos*
*Alivia a febre*
*Ajuda a disgestão*
*Bloqueia a diarreia*
 
*Ameixas **Tarda o envelhecimento*
*Evita Constipação*
*Estimula a memória *
*Baixa o colesterol *
*Protege contra doença do coração*

*Arroz**Protege o seu coração*
*Combate a diabetes*
*Previne pedra nos rins*
*Previne o câncer*
*Previne as tromboses AVC*

*Morango**Previne o câncer*
*Protege o seu coração*
*Estimula a memória *
*Acalma o stress*
 
*Batata doce **Protege a sua Visão *
*Levanta a disposição*
*Combate o câncer*
*Fortalece os ossos*
 
*Tomate**Previne o câncer* *na próstata*
*Previne o câncer*
*Baixa o colesterol *
*Protege o seu Coração*
 
*Nozes**Baixa o colesterol *
*Previne o câncer*
*Estimula a memória *
*Melhora a disposição*
*Protege contra doenças do coração*

*Água**Ajuda a perder peso*
*Previne o câncer*
*Previne pedra nos rins*
*Suaviza a pele*
 
*Melancia **Previne o câncer* *na próstata*
*Promove a perda de peso*
*Baixa o colesterol*

OS ALIMENTOS E A GASTRITE

Os alimentos inimigos e aliados da gastrite

Conheça quais alimentos ajudam ou prejudicam a gastrite e veja algumas dicas para acabar com a dor

 
A gastrite é uma inflamação na parede do estômago, mas "nem toda dor na barriga quer dizer que você tenha gastrite", alerta Joaquim Prado Moraes Filho, professor de gastroenterologia da Universidade de São Paulo.
"Uma queimação pode indicar também úlcera, problema do fígado ou pode não ser nada, apenas um desconforto passageiro", afirma o professor. Por isso, é importante procurar um médico quando esse sintoma ou azia, perda de apetite, náuseas, vômitos, diarreia e sangramento nas fezes aparecerem.
Outra dica importantíssima, é saber quais alimentos protegem ou atacam o estômago.

Os mocinhos...

Foto: Dreamstime / Alfredo Franco / Carlos Cubi / Eduardo Svezia / Sheila Oliveira
- Ovo, mamão, batata, brócolis, gelatina e pão integral.
- Iogurte, água de coco, sucos naturais diluídos em água.

Os bandidos...

Foto: Dreamstime / Alfredo Franco / Carlos Cubi / Eduardo Svezia / Sheila Oliveira
- Alho, doces, limão, queijo, fritura, abacaxi, laranja, pimenta, adoçante, ketchup, mostarda, chocolate, embutidos, churrasco, temperos fortes e molho de tomate.
- Café, álcool, refrigerante, guaraná em cápsulas ou em pó, energéticos em lata e bebidas muito quentes.

Como acabar com a dor

- Evite passar muitas horas sem comer.
- Se estiver difícil comer, tome apenas um chá morno – de camomila ou erva-cidreira – e biscoito água e sal ou maisena.
- Vá adicionando outros pratos aos poucos, para não irritar o estômago. Invista em comidas leves, preparadas sem muito óleo e temperos, como purê de batata, macarrão cabelinho de anjo e filé de frango grelhado.
- De manhã, ainda em jejum, bata no liquidificador 1 folha de couve e 1 copo de água gelada e tome o suco.
 

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